Kategoria: Kuchnia

Chrupiąca, słodko-kwaśna sałatka z cukinii

W moim ogrodzie na grządkach króluje cukinia. Uwielbiam ją pod każda postacią. Dziś mam dla Was przepis na cukinię w słodko -kwaśnej zalewie. To nie tylko wspaniały dodatek do obiadu, nadmiar układamy do słoiczków, na zimę. Musicie koniecznie jej spróbować – jest pyszna i chrupiąca. Nadaje się do kanapek i.

Read More

Sałatka szwedzka na zimę

Przyszedł czas na pierwsze, warzywne zbiory na mojej działce. W tym roku ogórki i cukinia pięknie obrodziły. Zerwałam też pierwszą dynię,  będzie zupka dyniowa. Lubicie robić przetwory? Ja bardzo. Mam już kilka słoików ogórków w kurkumie, w musztardzie, ogóreczków po żydowsku i kilka słoików ogórków kiszonych. Pora więc na sałatką.

Read More

Pyszne, agrestowe ciasto z kruszonką

Długo nie nacieszyliśmy się słoneczną pogodą. Od rana leje i wieje. W taki dzień nie pozostaje nic innego jak rozgrzać piekarnik i na poprawę nastroju, upiec ciasto z letnimi owocami. Akurat mam miseczkę ,zebranego wczoraj, dojrzałego agrestu więc wykorzystam go do wypieku. Lubicie ciasta z agrestem? Ja bardzo, agrest fajnie.

Read More

Zapiekanka z młodych ziemniaków z brokułem, papryką, pieczarkami, w sosie serowym

Mało mnie tu ostatnio, a to dlatego, że się „urlopowałam ” i to bardzo intensywnie. Urlop – czekamy na niego by odpocząć, wyluzować się i nabrać motywacji. A gdy się kończy, wracamy do domu zmęczeni i bez energii. Echhh przydał by się jeszcze tydzień wolnego na regenerację sił. Zapraszam na.

Read More

Babeczki jogurtowe z letnimi owocami

Lato to najlepszy czas dla tych wszystkich, którzy lubią cieszyć się słodkim, orzeźwiającym smakiem owoców. Kolorowe i aromatyczne owoce aż proszą się by wykorzystać je do ciast i deserów. Dziś mam dla Was banalnie prosty przepis  na błyskawiczne, tanie, dziecinnie proste ciasto na babeczki, które wyjdzie każdemu. Babeczki oblewamy lukrem,.

Read More

Pieczone podudzia z kurczaka w jogurtowej marynacie – mundialowa przekąska

Odbywające się raz na cztery lata mistrzostwa świata w piłce nożnej to zawsze głośne wydarzenie nie tylko wśród kibiców. Mundial to wielkie emocje i okazje do ich wspólnego przeżywania. To czas rodzinnego kibicowania przed telewizorem lub z przyjaciółmi w Pubie. Lubimy oglądać zmagania naszych zawodników przy kuflu  zimnego piwa i.

Read More

Domowe bułeczki z budyniem i truskawkami

Znacie zapewne to uczucie, gdy „wewnętrzny głos” upomina się o porcję, a najlepiej dwie, czegoś słodkiego. Nie można się skupić, bo nasze myśli krążą wokół ciasta, czekolady, lodów. Właśnie, dziś rano, dopadła mnie nagła niepohamowana ochota na „coś słodkiego”. Deszcz za oknem skutecznie zniechęcał do wyjścia z domu. Przejrzałam zawartość.

Read More

Błyskawiczne, drożdżowe babeczki z rabarbarem

Przełom maja i czerwca to czas, gdy w mojej kuchni królują wypieki i desery z  rabarbarem i truskawkami. Rabarbar  to pierwsze wiosenne warzywo. Kiedyś rósł w każdym ogrodzie. Pamiętam z dzieciństwa jak wielkim rarytasem były łodygi rabarbaru, spożywane na surowo, z odrobiną cukru. Naukowcy odkryli, że rabarbar zawiera naturalne związki.

Read More