Do świąt został tylko miesiąc, dlatego na blogu częsciej pojawiać się będą wpisy powiązane ze Świętami Bożego Narodzenia. Dziś przychodzę do Was z przepisem na pyszne paszteciki, które możecie upiec wcześniej i zamrozić. Potem wystarczy je rozmrozić i wstawić do gorącego piekarnika (220 C) na około 5 minut. Paszteciki drożdżowe.
Śledzie w śmietanie to potrawa, która nie tylko w Wigilię gości na naszym stole. Lubimy śledzie, często podaję je na obiad w towarzystwie pieczonych kartofelków. Ile miłośników śledzi tyle przepisów. U nas najczęściej jada się śledzie w śmietanie z dodatkiem jabłka i ogórka, które dobrze komponują się z pozostałymi składnikami.
Podobno dziś dzień placków ziemniaczanych. Ta pyszna potrawa gości na naszych stołach już od XVII wieku. Nie znam nikogo, kto by nie lubił placków ziemniaczanych. Jadamy je z cukrem, śmietaną lub sosami. Ja najbardziej lubię takie chrupiące, prosto z patelni bez dodatków. Przepis na pyszne i chrupiące placki ziemniaczane dla.
Dzisiaj zdałam sobie sprawę, że równiutko za miesiąc Mikołajki a po nich gorący czas świątecznych przygotowań. Lubię mieć wszystko wcześniej rozplanowane. Tegoroczna jesień rozleniwiła mnie (dziś było u mnie 21 C) i zamiast myśleć pomału o nadchodzących świętach, wygrzewam się na działce w ciepłych promieniach słońca. Nic się nie stanie,.
Uwielbiam ciasta z jabłkami. Na mojej działce rosła stara, prawie 50 letnia jabłonka. Jej pyszne owoce idealnie nadawały się do długiego przechowywania, jak i do słoików na zimę. Jabłonka owocowała co dwa lata, i co dwa lata moja spiżarnia pękała w szwach od nadmiaru słoików z tartymi jabłkami. Takie weki.
Dynia – warzywo, którego przez wiele lat unikałam, obecnie, bez niej nie wyobrażam sobie jesiennej kuchni. Na działce posadziłam kilka krzaków dyni, które wydały piękne i sporej wielkosci owoce. Według mnie, Hokkaido to najsmaczniejsza odmiana dyni. Ma lekko orzechowy smak, przypominający pieczone kasztany. Hokkaido posiada piękny, pomarańczowy kolor miąższu. Warto.
Cassolette to tradycyjne danie południowej Francji. Jest to rodzaj sycącej zapiekanki. Ciężkie, tłuste, sycące danie z fasoli i mięsa, podawanej głównie na chłodną porę roku. Cassolette piecze się zazwyczaj w glinianych naczyniach (ceramicznych, żaroodpornych. Moja wersja Cassolette jest znacznie lżejsza od oryginału. Nie jestem jakąś fanką łososia jednak w tym daniu.
Lubicie zapiekanki warzywne? Moja rodzina je uwielbia. Jesień to czas zapiekanek. Robię je z grzybami, z ziemniakami, mięsem, warzywami. Praktycznie wszystko co znajdziemy w lodowce i spiżarce nadaje się do wykonania zapiekanki. Najbardziej lubię zapiekanki na bazie puree ziemniaczanego bo są lekkie, puszyste i rozpływające się w ustach. Składniki: 1.
Bardzo lubię czerwona kapustę, zarówno surową jak i kiszoną. Na początku jesieni, kapusta jest najsmaczniejsza. Ma miękkie i bardzo soczyste, słodkie liście. Dziś przychodzę do Was z pomysłem na smaczną surówkę z dodatkiem gruszki. Dlaczego gruszka? Bo ten owoc fajnie podbija smak warzyw, takich jak kapusta czy marchewka. Składniki: kapusta.
Kochani, czas na zasłużony urlop. Wybywam na trzy tygodnie, odpocząć i zregenerować siły. Podczas mojej nieobecności, na blogu nadal pojawiać się będą wpisy kulinarne jak i recenzje kosmetyków. Przygotowałam już kilka postów, które czekają na publikacje. Z działki zebrałam ostatnie pomidory, które nie zdążyły dojrzeć i przygotowałam z nich pyszną.