Serniki i ciasta z dodatkiem sera to ulubione wypieki mojego męża. Ja preferuję serniki na zimno, a mąż, najchętniej zjada serniki, koniecznie jeszcze ciepłe. Podobno, są delikatniejsze w smaku. Tak było w przypadku tego ciasta, jeszcze dobrze nie ostygło a już połowa ubyła z blachy. Składniki na formę 26.
Podstawą risotto jest ryż włoski, który charakteryzuje się dość dużymi, owalnymi ziarenkami. Ten rodzaj ryżu po ugotowaniu pozostaje jędrny, czyli al dente. Do mojego dania użyłam następujących składników: szklankę ryżu do risotto kieliszek białego wina 1/2 kostki masła Polskiego bez laktozy Mlekovita 3 szklanki bulionu warzywnego 1 małą cukinię 200.
Nie wyobrażam sobie Świąt Wielkiejnocy bez żurku na prawdziwym, domowym zakwasie. Pachnącego wędzonką i majerankiem. Jeśli jeszcze nie wstawiliście zakwasu, zróbcie to czym prędzej. Zakwas potrzebuje trochę czasu, wiec za jego przygotowanie powinniście się zabrać około tygodnia przed świętami. Składniki na zakwas: 1/2 l przegotowanej i ciepłej wody 1/2 szklanki.
Bigos to danie, bez którego nie wyobrażamy sobie świąt lub innych uroczystości. Jego przygotowanie wymaga czasu, gdyż najlepszy bigos musi być wielokrotnie podgrzewany i schładzany, wówczas nabiera smaku. Przepis na bigos w każdym domu jest chyba podobny. Podstawą jest kapusta kiszona, grzyby suszone, mięso i boczek wędzony. Kapustę kiszoną można.
Dziś przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na pyszne, jagodowe ciasto. Mam w zamrażalniku spory zapas jagód, więc zimą często piekę to ciasto. Zamiast jagód możecie użyć borówek. Jeśli używacie zamrożonych jagód, nie rozmrażajcie ich! Przed dodaniem do ciasta, równomiernie obsypcie je skrobią ziemniaczaną. Dzięki temu nie puszczą nadmiaru.
Dziś przychodzę do Was z przepisem na na pyszne, japońskie danie z warzyw w delikatnej tempurze, smażone w głębokim oleju. Muszę się przyznać, że mam słabość do tak przygotowanych warzyw. Smażone w ten sposób zyskają zupełnie nowy wymiar smaku. Składniki: Mieszanka Warzyw na patelnię Hortex 1 jajko 100 g.
Nie wyobrażam sobie zimowego jadłospisu bez mrożonek. O tej porze roku nie mamy możliwości jedzenia świeżych warzyw oraz owoców, dlatego w zamrażarce, zawsze mam spore zapasy. Mrożone owoce i warzywa zachowują większość witamin i składników mineralnych i świetnie smakują. Do przygotowania dzisiejszego dania użyłam w większości produktów mrożonych: Warzywa.
Od wczoraj ,,chodziło” za mną coś słodkiego. Miałam upiec jakieś ciacho lecz okazało się, że nie mam najważniejszych produktów – mąki i jajek. Wyjście do sklepu nie wchodziło w rachubę ponieważ jestem po małym zabiegu chirurgicznym. Zrobiłam szybki przegląd szafek i tak powstał ten dwukolorowy, bardzo smaczny deser. Składniki :.
Nigdy nie przepadałam za winem dopóki nie spróbowałam wina grzanego z aromatycznymi przyprawami. Grzaniec to mój, sprawdzony sposób na uniknięcie przeziębień. Gdy temperatura za oknem spada poniżej zera, przyrządzam sobie kieliszek tego rozgrzewającego napoju. Miód w połączeniu z winem i cynamonem daje świetne walory smakowe, ale przede wszystkim zbawiennie działa.
Gdy po raz pierwszy upiekłam ciasto Łabędzi Puch rodzina i goście byli zachwyceni jego smakiem. Ja nie przepadam za słodkimi wypiekami i dla mnie było ona odrobinę za mdłe i za bardzo kokosowe. Wystarczyło zastąpić likier kokosowy ponczem cytrynowym, a ciasto zyskało orzeźwiający smak. Zamiast grubej warstwy posypki kokosowej użyłam .