Chrupiące gofry z musem jagodowym, śmietaną i truskawkami

Obiecałam przepis na chrupiące gofry i oto jest.

SAM_5692

Składniki

  • 2 jajka
  • ok. pół szklanki mleka
  • ok. pół szklanki wody gazowanej
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki masła
  • 1  łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 i 1/2  szklanki mąki
  • mus jagodowy (u mnie niskosłodzony )
  • truskawki
  • bita śmietana

SAM_5687

Do miseczki wbijamy białka z jajek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem na puszysto. Dodajemy masło i ucieramy.
Przesiewamy mąkę i mieszamy ją z proszkiem do pieczenia.
Do utartych żółtek powoli dolewamy mleko i wodę. Dodajemy mąkę i mieszamy do połączenia się składników. Masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. Delikatnie łączymy z ubitą pianą. Ciasto na gofry wlewamy chochelką do nagrzanej gofrownicy i pieczemy na złoto ok 10-15 minut.

SAM_5698

 

 

Please follow and like us:
RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://kasia-testuje.pl/chrupiace-gofry-z-musem-jagodowym-smietana-i-truskawkami/
SHARE
Pinterest
Pinterest
Instagram

11 comments

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: