Grzanki z karmelizowaną gruszką, serem pleśniowym i figą

Grzanki z serem pleśniowym i figą goszczą na moim stole od paru lat. Uwielbiam je za chrupkość pieczywa i słony ser przełamany słodyczą figi.  Pomyślałam, że można jeszcze wzbogacić smak kanapki o karmelizowana gruszkę. Efekt- genialny smak. Do tego lampka czerwonego lub białego wina i jestem w siódmym niebie. Zamiast sera można użyć szynki Prosciutto. Sami skosztujcie.

Składniki

 

  • 2 gruszki
  • 2 figi
  • ser pleśniowy- u mnie Lazur Niebieski
  • kilka kromek chleba tostowego lub długiej bułki
  • łyżeczka cukru brązowego
  • łyżeczka masła
  • 1 łyżka wody
  • 2 łyżki oleju

 

  1. Gruszkę obieram i kroje w grube plastry. Na patelni lub rondelku z grubym dnem rozpuszczam cukier z wodą. Doprowadzam do zagotowania i uzyskania złotego karmelu.Dodaje masło i mieszam. Gdy masa będzie jednolita wrzucam gruszki.Podgrzewam gruszki w gorącym karmelu po 1 minucie z każdej strony.

  2. Na patelni rozgrzewam olej i wkładam kromki chleba. Gdy się zrumienią, przewracam na druga stronę .Na kanapkach układam gruszki, ser,i pokrojoną w plastry figę. Przykrywam patelnie pokrywką i zmieszam ogień. Smażę grzanki ok 1-2 minut.  Podaję gorące. Smacznego !

 

Na dziś miałam zaplanowaną  recenzję kosmetyku, który był nagrodą w ostatnim konkursie – olejku Lactacyd Precious Oil. Złośliwość rzeczy martwych pokrzyżowała mi plan. Zepsuty aparat i zepsuty samochód – wiadomo nieszczęścia chodzą parami. Mam nadzieję, że nie zadziała efekt domina i pozostałe sprzęty nie odmówią posłuszeństwa. Na chwilę obecną dwa problemy wystarczą. Samochód na tydzień trafi do warsztatu, niestety nasze AC nie obejmuje  w tym wypadku pojazdu zastępczego.  Przy okazji naprawy zrobimy planowaną od dawna konserwację nadwozia. Specyfika pracy mojego męża wymaga samochodu dlatego na te kilka dni skorzystamy z usług autocash24.pl. Krótkoterminowy wynajem samochodu jest w naszym przypadku doskonałym rozwiązaniem.

 

 

 

Zapisz

Please follow and like us:
RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://kasia-testuje.pl/grzanki-z-karmelizowana-gruszka-serem-plesniowym-i-figa/
SHARE
Pinterest
Pinterest
Instagram

One comment

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: