Tag: ciasta

Błyskawiczne, drożdżowe babeczki z rabarbarem

Przełom maja i czerwca to czas, gdy w mojej kuchni królują wypieki i desery z  rabarbarem i truskawkami. Rabarbar  to pierwsze wiosenne warzywo. Kiedyś rósł w każdym ogrodzie. Pamiętam z dzieciństwa jak wielkim rarytasem były łodygi rabarbaru, spożywane na surowo, z odrobiną cukru. Naukowcy odkryli, że rabarbar zawiera naturalne związki.

Read More

Sernik pomarańczowy z czekoladową polewą

Czwartek to dzień, w którym większość z nas zaczyna intensywnie myśleć o weekendzie. Ja zazwyczaj w czwartek planuję zakupy na weekendowe ciasto. Co tym razem upiekę do kawy?  Aksamitny sernik, obłędnie pomarańczowy z czekoladową polewą. Do upieczenia sernika potrzebujemy:  -kruchy spód   250g mąki 150g masła pokrojonego w mniejsze kawałki.

Read More

Sernik w kratkę -inaczej ciasto poduszkowiec

Serniki i ciasta z dodatkiem sera to ulubione wypieki mojego męża. Ja preferuję serniki na zimno, a mąż, najchętniej zjada serniki, koniecznie jeszcze ciepłe. Podobno, są delikatniejsze  w smaku. Tak było w przypadku tego ciasta, jeszcze dobrze nie ostygło a już połowa ubyła z blachy.   Składniki na formę 26.

Read More

Ciasto jabłkowo-śmietanowa Finezja

Ciasto wyglądem przypomina sławne ciasto siostry Anastazji -Kilimandżaro. Moja wersja odrobinę się różni. Zamiast kremu budyniowego, ciasto przełożyłam bitą śmietaną. Składniki: 6 jajek 3 łyżki mąki pszennej, 3 łyżki maki ziemniaczanej, 1 szklanka cukru, 2 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 2 łyżki oleju rzepakowego, 1 łyżka zimnej wody..

Read More

Kakaowe ciasto z gruszką i chilli

To ciasto należy do moich ulubionych. Połączenie kakaowego ciasta, gruszek i chilli niektórym osobom, może wydać się dziwne.Zapewniam,że  ciasto nie jest ostre, chilli podkreśla czekoladowy smak, dodaje wypiekowi charakteru i  nowego smaku. Składniki: 2 szklanki mąki, 1 szklanki cukru, 1 szklanki mleka, pół szklanki oleju rzepakowego Wielkopolskiego 2 jajka, 1łyżeczka.

Read More

Łatwe, jogurtowe ciasto z morelami

Dziś przychodzę do Was z szybkim i prostym ciastem, które zawsze się udaje. Gdy nie masz miksera i zero talentu do wypieków sięgnij po ten przepis a efekt Cię zaskoczy. To ciasto to moja propozycja na prezent dla mamy. Na pewno zrobicie jej ogromną niespodziankę, wręczając własnoręcznie upieczony placek. Potrzebujemy.

Read More

Rolada biszkoptowa z kremem mascarpone i wafelkami Lusette

Składniki na biszkopt 50 g  cukru pudru 3,5 łyżki mąki pszennej np. tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 3 duże jajka szczypta soli Krem 1 opakowanie serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki  2 łyżki cukru pudru wafelki Lusette o smaku czekoladowym 1 łyżeczka kakao Obie mąki.

Read More

Chrupiące racuchy z jabłkami, smażone na oleju kokosowym

Zapraszam na chrupiące, pachnące kokosem i jabłkami, złociste racuchy. Składniki 3 mniejsze jabłka 2 jajka 200 ml mleka 250 g mąki 2 łyżki cukru łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego olej kokosowy cukier puder dekoracji Jajka ubijamy z cukrem. Nie przerywając ubijania dodajemy po łyżce mąki zmieszanej z.

Read More