Tag: dania obiadowe

Golonka pieczona na kiszonej kapuście

Golonka – kawał kalorycznego mięsa,za którym przepada męska część mojej rodziny. Najlepszą golonkę jadłam w Saksonii. Była apetycznie przypieczona z chrupiąca skórką. W środku mięso było niezwykle kruche  i doskonale przyprawione. Golonkę podano nam z dodatkiem  knedli i  z zasmażaną kiszoną kapustą. Porcja była tak ogromna, że z powodzeniem mogły.

Read More

Kofta – szaszłyki z mielonego mięsa

Kofte (kofta, köfte) to potrawa przypominająca klopsy, znana szeroko w Azji Południowej, na Bliskim Wschodzie i na Bałkanach. Jest niezwykle popularna w kuchni tureckiej, gdzie występuje w bardzo wielu rodzajach.Köfte przyrządza się z mielonego mięsa – zazwyczaj wołowego lub jagnięcego z  dodatkiem cebuli i przypraw. Składniki: 500 g mielonej jagnięciny.

Read More

Królik pieczony z olejem rzepakowym

Walentynki to magiczny czas! W tym dniu przyrządzam dla męża jego ulubioną potrawę -Pieczonego Królika. Królik pieczony według tego przepisu jest soczysty i miękki. Składniki 1 królik 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka  kolorowego pieprzu 1 płaska  łyżka soli 1 łyżeczka majeranku kilka kawałeczków masła.

Read More

Grilowany filet drobiowy z zielonym pesto w sosie słodko-kwaśnym

Gdy nie mam pomysłu na obiad ,zamiast zerkać do książek kucharskich robię szybki przegląd kuchennych szafek.W jednej znalazłam ryż w drugiej sos,w zamrażarce  mięso i tak powstał mój dzisiejszy obiad. Szybki, prosty w wykonaniu i smaczny. Składniki: 3 filety drobiowe Sos słodko-kwaśny z ananasem   zielone pesto u mnie Pesto peperoncino.

Read More

Pstrąg łososiowy pieczony z warzywami

Będąc w Lidlu moją uwagę zwrócił pstrąg łososiowy.Nie jadłam jeszcze tego typu ryby.Zastanawiałam się jak, i z czym ją przyrządzić i nagle przypomniał mi się gdzieś przeczytany przepis na pieczonego łososia.Dodałam od siebie pstrąga, pieprz biały cukinię i masło i tak oto powstała pyszna ryba. Składniki: kilka kawałków pstrąga łososiowego.

Read More

Placki ziemniaczane po Bałkańsku

Zapraszam Was kochani na placki ziemniaczane po Bałkańsku.Pomysł na tą potrawę wpadł mi do głowy gdy nabrałam ochoty na placki ziemniaczane. Zastanawiałam się z czym je podać.Znudziły mi się placki z gulaszem,na placki z cukrem i śmietaną nie miałam chęci.Spojrzałam na kosz  pełen  aromatycznych i kolorowych  warzyw i już wiedziałam..

Read More