Tag: danie obiadowe

Włoska sałatka na pieczonej dyni piżmowej.

Podczas ostatnich zakupów w moim koszyku wylądowała dynia piżmowa. Akurat ten gatunek dyni jadłam podczas wakacyjnego pobyty w Czechach. W Polsce dynia uważana jest za warzywo jesienne, a przecież już w sierpniu można zbierać w ogrodzie pierwsze owoce dyni.  Butternut jest przysmakiem kuchni azjatyckiej. Coraz częściej można ją spotkać w.

Read More

Fasolka szparagowa w pomidorach

Latem i jesienią  w polskiej kuchni, króluje fasolka szparagowa. Najpopularniejszym daniem przygotowywanym z fasolki szparagowej jest gotowana fasolka polana smażoną bułką tartą. Moja dzisiejsza propozycja podania fasolki   jest mniej kaloryczna  i równie smaczna. Za tydzień podam przepis na zielona fasolkę z sezamem, dlatego uważnie obserwujcie bloga. Będzie pysznie 🙂 Fasolka.

Read More

Gnocchi zapiekane z bakłażanem i pomidorami

Uwielbiam  obiady w włoskim stylu. Kuchnia ta swą popularność zawdzięcza szybkości i prostocie potraw. To kuchnia idealna na lato – lekka, zdrowa i tania, bo latem warzywa sezonowe kosztują dosłownie grosze. Dziś chciałam Was zaprosić na rozpływające się w ustach gnocchi z bakłażanem i pomidorami. Do dania użyłam gnocchi –.

Read More

Szybka i smaczna zapiekanka warzywna w sosie serowym

Kiedyś spotkałam się z fajnym określeniem zapiekanek – przegląd lodówki. Coś w tym jest bo za każdym razem gdy mam ochotę na zapiekankę robię taki przegląd i szybko analizuję z jakim sosem mogła bym zapiec jej zawartość. Tak też było i dziś. A co znalazłam w lodówce? pół opakowania mrożonki.

Read More

Roladki z pieczarkami w zielonym pieprzu

Pomysł na dzisiejsze danie pochodzi ze starej książki kucharskiej. Zupełnie o niej zapomniałam. Wpadła mi w ręce podczas niedawnej przeprowadzki. Książka pochodzi z lat 70 ubiegłego wieku i zawiera sporo ciekawych przepisów na dania kuchni polskiej. Nigdy nie kopiuję przepisu. Wprowadzam zmiany, tak aby potrawa była bliższa moim preferencjom smakowym..

Read More

Smażony ryż z kurczakiem po indonezyjsku

Smażony ryż z kurczakiem po indonezyjsku – Nasi Goreng to moja propozycja na szybkie, lekkie i  smaczne danie. Przyprawy można dozować według uznania. Osobom lubiącym mniej ostre potrawy, zalecam usunięcie pestek z papryczki chilli. Skusicie się?    Składniki na pastę chilli 1/2 ostrej papryczki chili z ziarenkami 1 ząbek czosnku.

Read More

Makaron rigatoni z sosem z pomidorów, bakłażana, z Peperoncini i serem Grana Padano

Czy dania z makaronem mogą działać rozgrzewająco? Tak, jeśli dodamy do nich czosnek i Peperoncini czyli młode, ostre papryczki, jeden z ważniejszych składników kuchni włoskiej. Składniki Makaron Rigatoni 70 dkg słodkich pomidorów 3 ząbki czosnku 1 bakłażan bazylia sól 1 papryczka Peperoncini olej rzepakowy -2 łyżki 50 ml słodkiej śmietanki.

Read More

Pieczone warzywa i filet z kurczaka w folii

Dziś przychodzę do Was z pyszną i zdrową propozycją na rozgrzewający obiad który nie pójdzie nam w boczki. Wykorzystajmy świeże warzywa póki jeszcze są na straganach, bo takie są najlepsze. Warzywa w takim wydaniu są chrupiące i wspaniale  smakują a filet rozpływa się ustach. Danie jest proste w wykonaniu a.

Read More