Tag: mięso mielone

Grillowane cukinie, marynowane w oleju rzepakowym

Aby cukinia pieczona na grillu była miękka i rozpływała się w ustach trzeba ją lekko zamarynować. Skład marynaty: olej rzepakowy- 1/4 szklanki 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku szczypta pieprzu białego sól do smaku (według uznania ,ja daję pól płaskiej łyżeczki Cukinie przekrajany wzdłuż i łyżka wydrążamy nasiona. Z podanych.

Read More

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i kiszoną kapustą

Zapraszam na zapiekankę – smaczną i pożywną. Zapiekanki może nie są zbyt fotogeniczne ale za to jak smakują…..Przekonajcie się sami Składniki: 1,5 kg ziemniaków 500 g kiszonej kapusty 500 g mięsa mielonego 3 duże cebule 150 g sera żółtego 150 ml śmietany 30% sól, pieprz słodka papryka mielona olej gałka.

Read More

Kofta – szaszłyki z mielonego mięsa

Kofte (kofta, köfte) to potrawa przypominająca klopsy, znana szeroko w Azji Południowej, na Bliskim Wschodzie i na Bałkanach. Jest niezwykle popularna w kuchni tureckiej, gdzie występuje w bardzo wielu rodzajach.Köfte przyrządza się z mielonego mięsa – zazwyczaj wołowego lub jagnięcego z  dodatkiem cebuli i przypraw. Składniki: 500 g mielonej jagnięciny.

Read More