Tag: przekąski

Boczek pieczony

Nie lubię wędlin ze sklepu .Rzadko je jadam.Mam wrażenie,że wszystkie smakują identycznie.Mają  okropny smak i są nafaszerowane chemią,niektóre smarowane są płynem wędzarniczym aby oszukać nasz smak i zapach.Czasami nachodzi mnie jednak ochota na kawałek mięska na  kanapce.Wtedy piekę szynkę lub boczek w domu.Wiem wiem,zaraz odezwą się głosy,że to niezdrowo.tłusto,ale raz.

Read More

Czekoladowe naleśniki z serem,truskawkami i ananasem

Sezon truskawkowy w pełni ,więc szaleństw truskawkowych ciąg dalszy.Zapraszam na czekoladowe naleśniki z serem,truskawkami z nutką Ananasa z wanilią. Składniki na ciasto naleśnikowe: 2 szklanki wody gazowanej 2 szklanki mleka ok. 1 i  1/2 szklanki mąki 1 jajko szczypta soli Olej rzepakowy 4 łyżki czekolady w proszku 1łyżka syropu Ananas.

Read More

Naleśniki z pieczarkami smażone na oleju rzepakowym podane z dodatkiem sosu czosnkowego

Dziś zaprezentuję Wam naleśniki w zupełnie nowej odsłonie. Do smażenia zawsze używam oleju rzepakowego Dlaczego? Otóż Lepiej smażyć na rafinowanym oleju rzepakowym. Ma on wyższą temperaturę dymienia ( w której tłuszcz zaczyna ulegać rozpadowi i niekorzystnym przemianom) przez co nadaje się do obróbki termicznej.Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega –.

Read More

Czekoladowe fondue z Andrutami Kaliskimi

Od kilku lat zauważa się modę na produkty regionalne. Wynika to z faktu, że masowa produkcja spowodowała, że wielka różnorodność dostępnych produktów nie idzie z parze z ich jakością i specyficznym smakiem. Produkty regionalne   wytwarzane są w sposób indywidualny, nie na masową skalę, przy tym przyjazny dla środowiska, a.

Read More

Pstrąg z masłem czosnkowym

Lubicie pstrąga ? Nie przepadam za jego smakiem ale lubię go przyrządzać.To chyba jedyny gatunek ryby z którym można poszaleć.Mąż uwielbia pstrąga a ja, jak na dobrą żonę przystało przyrządzam go różne sposoby.Latem najczęściej jest to pieczony na grillu owinięty plastrami boczku,zimą natomiast smażony na maśle.Są zwolennicy pstrąga pieczonego razem.

Read More

Pyszne ziemniaki z piekarnika

Te ziemniaki są alternatywą dla tłustych frytek.Mają o wiele mniej kalorii a dodatkowo można je połączyć z warzywami-marchewką,cukinią,fasolką,brokułem..wszystko zależy od naszej fantazji.Do ziemniaków użyłam przyprawy Kamis zamiast niej można użyć świeżych ziół. Łatwe,szybkie i smakuje wszystkim. Ziemniaki ok. kilogram Przyprawa do grzanek złocistych Kamis marchewka 1szt. pieczarki ok. 30 dek.

Read More

Calzone – włoski pieróg z nadzieniem

Od rana chodziło za mną coś smacznego.Syn zaproponował Calzone i wykonał większość pracy.Jestem dumna z mojego kucharza 🙂 Calzone – włoski pieróg z nadzieniem Ciasto: 450 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki drożdży suchych 2 łyżki oliwy z oliwek 250 ml ciepłego mleka kasza manna do posypania Nadzienie:.

Read More