Tag: przetwory

Nutella truskawkowo-rabarbarowa i dżem truskawka-rabarbar

Sezon truskawkowy dobiega końca.W tym roku oprócz ulubionych kompotów zrobiłam parę słoiczków dżemu i pyszną Nitellę truskawkowo-rabarbarową.Do smażenia owoców używam multicookera.Nic się w nim nie przypala,nie trzeba stale stać i mieszać.Mogę śmiało powiedzieć,że konfitury ,czy dżemy „same się robią”. Dżem truskawka-rabarbar 1 kg truskawek 1/2 kg rabarbaru 700 g cukru.

Read More

Papryka marynowana w słodko-kwasnej zalewie

Papryka marynowana w słodko – kwaśnej zalewie to moja ulubiona zimowa przekąska. Składniki: ok 2kg czerwonej papryki pieprz ziarnisty gorczyca liść laurowy kilka łyżek oleju czosnek Paprykę kroimy w szerokie paski.Układamy ciasno w słoikach.Do każdego słoja wrzucamy pieprz, kilka ziarenek gorczycy, liść laurowy i zalewamy łyżką oleju. Nie gotuje wcześniej.

Read More