Tag: przetwory

Sałatka z zielonych pomidorów

Kochani, czas na zasłużony urlop. Wybywam na trzy tygodnie, odpocząć i zregenerować siły. Podczas mojej nieobecności, na blogu nadal pojawiać się będą wpisy kulinarne jak i recenzje kosmetyków. Przygotowałam już kilka postów, które czekają na publikacje. Z działki zebrałam ostatnie pomidory, które nie zdążyły dojrzeć i przygotowałam z nich pyszną.

Read More

Sałatka szwedzka na zimę

Przyszedł czas na pierwsze, warzywne zbiory na mojej działce. W tym roku ogórki i cukinia pięknie obrodziły. Zerwałam też pierwszą dynię,  będzie zupka dyniowa. Lubicie robić przetwory? Ja bardzo. Mam już kilka słoików ogórków w kurkumie, w musztardzie, ogóreczków po żydowsku i kilka słoików ogórków kiszonych. Pora więc na sałatką.

Read More

Nutella truskawkowo-rabarbarowa i dżem truskawka-rabarbar

Sezon truskawkowy dobiega końca.W tym roku oprócz ulubionych kompotów zrobiłam parę słoiczków dżemu i pyszną Nitellę truskawkowo-rabarbarową.Do smażenia owoców używam multicookera.Nic się w nim nie przypala,nie trzeba stale stać i mieszać.Mogę śmiało powiedzieć,że konfitury ,czy dżemy „same się robią”. Dżem truskawka-rabarbar 1 kg truskawek 1/2 kg rabarbaru 700 g cukru.

Read More

Papryka marynowana w słodko-kwasnej zalewie

Papryka marynowana w słodko – kwaśnej zalewie to moja ulubiona zimowa przekąska. Składniki: ok 2kg czerwonej papryki pieprz ziarnisty gorczyca liść laurowy kilka łyżek oleju czosnek Paprykę kroimy w szerokie paski.Układamy ciasno w słoikach.Do każdego słoja wrzucamy pieprz, kilka ziarenek gorczycy, liść laurowy i zalewamy łyżką oleju. Nie gotuje wcześniej.

Read More