Tag: zupa

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Czasami lubię wracać do smaków dzieciństwa.  Do zup,które gotowała mama czy babcia.W moim domu zawsze kisiło się kapustę.Pamiętam jak zimą wyjadałam ją prosto z dębowej beczki.Potem miałam od kwasu, całe czerwone usta.Mama gotowała wyjątkowy kapuśniak.Na wędzonych  żeberkach wieprzowych,pachnących  gorącym dymem i jałowcem.Tego smaku i zapachu nie zapomina się do końca.

Read More

Zupa dyniowa na ostro

Sezon na dynie zawsze rozpoczynam od kremowej zupy dyniowej.Sama sobie się dziwię,że wcześniej unikałam tego warzywa,bo dynię można przyrządzać na szereg różnych sposobów. Składniki na zupę: pół dyni wywar mięsny lub kostka rosołowa 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera trzy ząbki czosnku dwie łyżki ziarenek Piekło-Niebo Sól,pieprz do smaku łyżka.

Read More

Zupa cebulowa z czapeczką

Produktów Babci Zosi nie miałam okazji wcześniej poznać.Być może dlatego,że dotychczas nie korzystałam z gotowych tego typu dań.Smak mnie mile zaskoczył.W opakowaniu znajdziemy dwie torebki.W jednej była suszona aromatyczna cebulka,w drugiej pozostałe składniki.Wielki plus dla producenta za brak sztucznych polepszaczy smaków. Skład: cebula suszona (min. 35%), bułka pszenna tarta (.

Read More