zapiekanka-pomysł na szybki i smaczny obiad

DSCN4259

Zimą gdy brakuje nam świeżych warzyw i owoców warto sięgnąć po mrożonki.Mrożone owoce i warzywa zachowują większość witamin i składników mineralnych.  Są zdrowe, wartościowe, zawsze pod ręką! Wystarczy sięgnąć do lodówki. W mojej zamrażarce zawsze mam owoce z działeczki,grzyby i kilka paczek mieszanek warzywnych.Gdy brak mi pomysłu na obiad otwieram lodówkę i szukam inspiracji.

DSCN4265

Do dzisiejszego obiadu użyłam :DSCN4250

  • 1 opakowanie mieszanki warzywnej
  • kilka ziemniaków
  • 1 pętko kiełbasy
  • 1 bakłażan
  • 1 papryka
  • 1 cebula
  • dwa pomidory lub kilka sztuk koktajlowych
  • Przyprawa Harissa do dań Śródziemnomorskich Royal Brand
  • Przyprawa Czosnek Niedźwiedzi Royal Brand
  • sól i pieprz do smaku
  • Oliwa z oliwek

DSCN4251

Wykonanie:

Ziemniaki obieramy i kroimy w grubsze plasterki.Ziemniaki układamy na dno  i boki naczynia do zapiekania.Posypujemy solą ,pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim.Do mieszanki warzywnej (NIE ROZMROŻONEJ!)dodajemy pokrojoną kiełbasę.bakłażana,paprykę i cebulę i posypujemy przyprawą do dań Śródziemnomorskich.Lekko mieszamy ,solimy i wykładamy na ziemniaki.Na wierzchu układamy pomidory. Całość skraplamy oliwą z oliwek.Rozgrzewamy piekarnik do 200C i pieczemy pod przykryciem ok 1 godziny .

149349_346823575490644_2212649690937575913_n

Please follow and like us:
RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://kasia-testuje.pl/zapiekanka-pomysl-na-szybki-i-smaczny-obiad/
SHARE
Pinterest
Pinterest
Instagram

6 comments

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: