Lato to raj dla smakoszy domowych ciast z owocami.  Dziś dla odmiany zamiast ciasta były bułeczki. Wykonanie tych małych bułeczek nie jest ani trudne ani pracochłonne.

Zaczyn:

• 1/2 szklanki lekko podgrzanej maślanki
• 40 g świeżych drożdży
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżka mąki pszennej

Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut ( do wyrośnięcia )

Ciasto

• 400 g mąki pszennej
• 3 łyżki cukru pudru
• cukier waniliowy- pół opakowania
• ćwierć łyżeczki soli
• 4 łyżki oleju szklanki oleju
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• owoce

Kruszonka

• 150g mąki
• 100g cukru
• 100g zimnego masła

Jak wykonać kruszonkę pisałam TU

Do wyrośniętego zaczynu dodałam przesianą mąkę, cukier puder, olej, wodę i sól. Wymieszałam i i zagniotłam elastyczne ciasto. Przykryłam ściereczką i odstawiłam na 60 minut w ciepłe miejsce. Ciasto dzielimy na 12 części. Każdą część lekko rozpłaszczamy w dłoni, robimy dołek i w środku umieszczamy owoce. Sklejamy i wykładamy bułeczki na blachę . Wierzch posmarowałam roztrzepanym jajkiem i posypałam kruszonką. Odstawiłam na 20 minut do wyrośnięcia.
Bułeczki pieczemy w 220 stopniach przez 20-25 minut.

Zapisz

Please follow and like us:

https://kasia-testuje.pl/buleczki-z-owocami-pod-kruszonka/

Follow