Latem i jesienią  w polskiej kuchni, króluje fasolka szparagowa. Najpopularniejszym daniem przygotowywanym z fasolki szparagowej jest gotowana fasolka polana smażoną bułką tartą.

Moja dzisiejsza propozycja podania fasolki   jest mniej kaloryczna  i równie smaczna. Za tydzień podam przepis na zielona fasolkę z sezamem, dlatego uważnie obserwujcie bloga. Będzie pysznie 🙂

Fasolka szparagowa w pomidorach

• 1/2 kg fasolki szparagowej żółtej
• 1 cebula
• 2 mięsiste pomidory – ja dodaje malinowe.
• 1 ząbek czosnku
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju

Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i kroimy na kawałki.
Na patelni rozgrzewamy olej, wsypujemy posiekaną cebulę i czosnek, podsmażamy do zeszklenia się cebuli.

Następnie dodajemy obrane ze skórki pokrojone na kawałki pomidory, smażymy do odparowania wody.
Do sosu z pomidorów dodajemy pokrojoną fasolkę, mieszamy i chwilę podsmażamy.
Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Fasolkę podajemy do mięs lub jemy samą.

Smacznego  !

Please follow and like us:

https://kasia-testuje.pl/fasolka-szparagowa-w-pomidorach/

Follow