Dzisiaj zaproponuję Wam ziemniaki faszerowane boczkiem i serem, oraz w wersji dla wegetarian z pieczarkami i serem. To smaczne danie które możecie zaserwować zarówno na obiad jak i na kolację. Zapiekane ziemniaki  smakują najlepiej podane na ciepło z sosem czosnkowym.

Składniki:

wersja 1

• 6 średniej wielkości ziemniaków ( mniej więcej takiej samej wielkości)
• 200 g boczku
• 150 g startego sera żółtego
• 1 żółtko
• 2 łyżki oliwy
• sól
• masło i tarta bułka do podsypania blachy

wersja 2

• 200 g pieczarek
• ser żółty
• natka pietruszki
• sol i pieprz do smaku

Ziemniaki obieramy i przekrawamy na połówki. Wydrążamy środek ( ja użyłam łyżki do arbuza).  Ziemniaki wrzucamy na posolony wrzątek i gotujemy 5 minut. Odcedzamy. Boczek kroimy w drobna kostkę, dodajemy ser i żółtko. Lekko mieszamy. Napełniamy masą polówki ziemniaków i układamy je na wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką blasze. Skraplamy olejem. Wkładamy do nagrzanego do 180 piekarnika i pieczemy z termoobiegiem ok 25 minut.

Please follow and like us:

https://kasia-testuje.pl/faszerowane-ziemniaki/

Follow