Dziś miał być post o kosmetyku, który kompletnie mnie zawiódł. Zdecydowałam, że najpierw podrzucę Wam przepis na pyszne jagodzianki. Idealne, nie tylko do weekendowej kawy. To mój debiut jeśli chodzi o słodkie bułeczki.

Długo szukałam idealnego przepisu na domowe jagodzianki. Na jednym z portali znalazłam ciekawe rozwiązanie. Zamiast mleka do zaczynu użyto  maślanki. Wypróbowałam przepis dodając od siebie kilka innowacji.

Zaczyn:

• 1 szklanka lekko podgrzanej maślanki
•  50g świeżych drożdży
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżka mąki pszennej

Mieszamy i odstawiamy  w ciepłe miejsce na około 15 minut ( do wyrośnięcia )

Ciasto

•  800g mąki pszennej
•  5 łyżek cukru pudru
• cukier waniliowy Delecta
•   0,5 łyżeczki soli
• 1/3 szklanki oleju
• 1 szklanka ciepłej wody
• pół litra jagód

Jagody mieszamy z łyżką cukru pudru. Do wyrośniętego zaczynu dodajemy przesianą mąkę, cukier puder, olej, wodę i sól. Mieszamy i zagniatamy elastyczne ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 60 minut w ciepłe miejsce. Ciasto dzielimy pół a następnie na 12 części.  Każdą część  lekko rozpłaszczamy w dłoni  i nadziewamy jagodami. Sklejamy i wykładamy bułeczki na blachę . Z drugiej  połowy ciasta  zarobiłam zakręcane bułeczki. Ciasto lekko rozwałkowałam, ułożyłam jagody i zwinęłam jak makowiec. Następnie pokroiłam na dwu centymetrowe plastry i ułożyłam na blaszce. Wierzch posmarowałam mlekiem. Po upieczeniu bułeczki polukrowałam.

Odstawiłam na  20 minut do wyrośnięcia.
Bułeczki pieczemy w 220 stopniach przez 20-25 minut.

Please follow and like us:

https://kasia-testuje.pl/jagodzianki-domowe-najlepsze/

Follow