Sezon truskawkowy dobiega końca.W tym roku oprócz ulubionych kompotów zrobiłam parę słoiczków dżemu i pyszną Nitellę truskawkowo-rabarbarową.Do smażenia owoców używam multicookera.Nic się w nim nie przypala,nie trzeba stale stać i mieszać.Mogę śmiało powiedzieć,że konfitury ,czy dżemy „same się robią”.

Dżem truskawka-rabarbar

• 1 kg truskawek
• 1/2 kg rabarbaru
• 700 g cukru

Umyte truskawki bez szypułek umieścić w garnku.Dodać obrany i drobno pokrojony rabarbar.Zasypać cukrem i pozostawić na godzinę.Garnek wstawić na kuchenkę i gotować bez przykrycia ok 1 i 1/2 godziny.Gotowy dżem przełożyć do słoiczków i zawekować.

Nutella truskawkowo-rabarbarowa

• 1 i 1/2 kg truskawek
• 1/2 kg rabarbaru
• 500 g cukru
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady

Przy przyrządzaniu Nutelli posterujemy jak wyżej.Gdy  minie godzina gotowania owoców dodajemy pokruszą czekoladę i gotujemy na małym ogniu, stale mieszając jeszcze pół godziny.

Moje słoiczki są już gotowe.Jeszcze tylko druk etykiet i powędrują do spiżarni.Na samą myśl o gofrach z truskawkowo – rabarbarową Nutellą cieknie mi ślinka.

Please follow and like us:

https://kasia-testuje.pl/nutella-truskawkowo-rabarbarowa-i-dzem-truskawka-rabarbar/

Follow