Będąc w Lidlu moją uwagę zwrócił pstrąg łososiowy.Nie jadłam jeszcze tego typu ryby.Zastanawiałam się jak, i z czym ją przyrządzić i nagle przypomniał mi się gdzieś przeczytany przepis na pieczonego łososia.Dodałam od siebie pstrąga, pieprz biały cukinię i masło i tak oto powstała pyszna ryba.

Składniki:

• kilka kawałków pstrąga łososiowego
• 1 malutka cukinia
• pomidorki mini żółte i czerwone
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 cebula
• koperek
• pół cytryny
• 3 łyżki oliwy
• 3 łyżki musztardy
• sól
• świeżo mielony biały pieprz Olmix
• 1 łyżka masła

Filet z pstrąga myjemy a następnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Dzielimy na porcje.Ja Kupiłam filet w Lidlu z jednej tacki miałam trzy porcje.Filety skrapiamy sokiem z cytryny.

Oliwę mieszamy z musztardą,solą i pieprzem.Do tak przygotowanej marynaty wkładamy dzwonka ryby.Przykrywamy i umieszczamy w chłodnym miejscu na około 3 godziny.Paprykę,cukinię  i cebulę kroimy w  paseczki.
W naczyniu do zapiekania układamy rybę,dodajemy paprykę,cebulę i zalewamy pozostałą marynatą.Na wierzchy dodajemy wiórki zimnego masła.Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na ok 40 minut.w połowie pieczenia dorzucamy pomidorki koktajlowe.Po upieczeniu całość posypujemy obficie koperkiem.

Zapisz

Please follow and like us:

https://kasia-testuje.pl/pstrag-lososiowy-pieczony-z-warzywami/

Follow