Sernik na kakaowym cieście z czereśniami
Przeglądając blogi natknęłam się na fajny przepis na sernik z wiśniami.Trochę zmodyfikowałam przepis a zamiast wiśni użyłam czereśni. Ciasto jest przepyszne. Polecam
Ciasto:
- 200g masła
- 180g cukru
- 4 jajka
- 250g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki kakao
Masa serowa:
- ćwierć kostki masła
- 140g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 4 jajka
- 2 budynie śmietankowe
- 500 twarożku śmietankowego
- pół kubeczka gęstej śmietany
- wydrylowane czereśnie -500 g czereśnie z szypułkami ok 15 sztuk
Przygotowanie
Masło i cukier utrzeć mikserem na kremową masę. Dalej ucierając dodać po jednym jajku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Zmniejszyć obroty miksera i dodać wymieszaną mąkę z kakao.
Ciasto wylać do tortownicy. Układać czereśnie skórkami do dołu.
Masa serowa
Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać ser, cukier waniliowy, budynie i śmietanę. Masło roztopić a następnie przestudzić. Białka ubić na sztywno.Wlać masło do masy serowej.Ubitą pianę delikatnie przełożyć do sera i lekko wymieszać. Masę wylać na ciasto kakaowe. Na wierzchu wkładamy czereśnie(szypułką do góry) Wstawić do piekarnika nagrzanego do 178C na 50 minut.
Ale sobie smaku narobiłaś na sernik wyglada bardzo smakowicie:)
*sobie smaku narobilam
Ha ha Misia sobie też smaku narobilam,bo był tak pyszny,że zamierzam go upiec ponownie.
No to jest nas trzy 🙂 Mi też smaku narobiłaś. Pomyśleć, że tak dawno sernika nie piekłam 🙂 Pychota, wypróbuję 🙂
super, na pewno pyszny
Jeny jak ja uwielbiam sernik ) obiecałam sobie, że w końcu na urlopie sobie zrobymy z córą 😉
Wyglada czarująco!
Dzięki 🙂 Martynko .Lecę do Ciebie poczytać o Australii 🙂
Zapraszam serdecznie!:)
Uwielbiam serniczki, a ten wyglada apetycznie. Muszę koniecznie go zrobić. Już czuje ten wyjatkowy smak.
Wygląda przepysznie. Czy można zrobić z twarogu sernikowego w wiaderku?
Oczywiście, że można:)