Zapraszam na tartę jabłkowa z budyniem i żurawiną

Składniki na ciasto:

• 240 g mąki pszennej
• 80 g cukru pudru
• 140 g masła, schłodzonego i pokrojonego na kawałki
• 2 żółtka

Budyń:-można użyć gotowy budyń waniliowy lub ugotować z podanych niżej składników.Ja wolę druga opcję.

• 550 ml mleka
• 60 g mąki pszennej
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki masła
• 110 g cukru
•  laska wanilii Royal Brand
• 3-4 jabłka pokrojone w grubsze plastry
• garść suszonej żurawiny

Wykonanie

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść ręcznie. Ciasto owinąć w folię spożywczą, lekko spłaszczyć i odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.Ja zawsze robię dwie porcję.Drugą zamrażam i mam w pogotowiu gdy nagle wpadną goście.
Formę na tartę wysmarować masłem,równomiernie rozłożyć ciasto i nakłuć widelcem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.

Na tak podpieczoną ciasto wylać budyń i posypać połową żurawiny.Ułożyć wydrążone, pokrojone w cienkie plasterki jabłka,posypać resztą żurawiny. Można posypać cynamonem.Wstawić do nagrzanego do 180 piekarnika i piec 30 minut.

Please follow and like us:

https://kasia-testuje.pl/tarta-jablkowa-z-budyniem-i-zurawina/

Follow