Majonez Kętrzyński

Majonez kętrzyński stołowy został wyróżniony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.Majonez kętrzyński stołowy powstaje na bazie oleju rzepakowego z uszlachetnionych odmian. Do jego przygotowania używa się  ponadto żółtek w proszku, uzdatnionej wody oraz odpowiedniej mieszanki przypraw. Dzięki takim składnikom ma on lekko kwaskowaty smak, a także typowy dla tej grupy specjałów zapach. Warto wiedzieć, że nie zawiera on konserwantów, ani sztucznych barwników. Opisywany wyrób charakteryzuje się jednolitą, aksamitną konsystencją i jasnokremową barwą.Majonez jest doskonałym dodatkiem do wędlin, jaj, sałatek i kanapek, w których może z powodzeniem zastępować masło lub margarynę

Strona producenta MAJONEZY KĘTRZYN

Majonez Kętrzyński gości w mojej kuchni od wielu lat .Jego smak poznałam będąc kiedyś na Mazurach.Niestety w moich rejonach rzadko można go spotkać na pólkach sklepowych dlatego kiedy nadarzy się okazja kupuję większa ilość.Lubie mniejsze słoiczki bo można je z sobą zabrać na piknik.Konsystencja majonezu jest gęsta.kremowa.Kolor jasnożółty.Dobrze łączy się z innymi składnikami na przykład w sałatce czy tez jako baza do sosu. Smak jest delikatny,lekko słonawy, bez posmaku octu.Majonez użyłam do sosu majonezowo keczupowego.

Musztarda Kętrzyńska Stołowa 

  Produkowana na bazie podstawowego składnika jakim jest gorczyca i odpowiednio skomponowanych przypraw. Swoje ostateczne walory smakowe musztardy osiągają w odpowiednio długim procesie produkcji leżakowania. W ofercie posiadamy musztardy w dwóch smakach: Musztarda kętrzyńska krzepka – z dodatkiem gorczycy czarnej i papryki o ostrym i lekko pikantnym smaku. Stanowi dobry dodatek do potraw z rusztu i mięs pieczonych. Musztarda kętrzyńska stołowa – klasyczna, umiarkowanie ostry smak. Przyrządzona na bazie zmielonej gorczycy i przypraw ziołowych. Niezastąpiona jako dodatek do pieczeni, wędlin, oraz jako składnik sosów do mięs i sałatek.

Ta musztarda należy do  musztard łagodnych a dokładnie takie lubię najbardziej. Konsystencja nie za rzadka, ale też nie za gęsta.Musztarda ma drobno zmielone ziarna gorczycy jest kremowa idealnie nadaje się do sosów.Dobrze się w nich rozpuszcza, nie rozwarstwia się i nie waży.Nadaje się do wszelkich pit,kanapek,kiełbasek.

Produkty otrzymałam do testowania od CREDO PR.

Please follow and like us:

https://kasia-testuje.pl/test-majonezu-i-musztardy-ketrzynskiej/

Follow