Macie ochotę na orientalną zupę z tortelini ? Produkty marki Hilcona kojarzą się z kuchnią włoską. Jak wiecie lubię eksperymenty w kuchni i tym razem postanowiłam sprawdzić jak będą smakować  włoskie pierożki z mięsem w orientalnym wydaniu. Delikatne, rozpływające się w ustach ravioli w połączeniu z ostrą zupą smakuję wyśmienicie. Musicie sami spróbować.

Składniki

• opakowanie tortelini z mięsem Hilcona
• papryczka chilli lub pasta TomYum
• trzy suszone grzyby Mun
• 1 marchewka
• cebula dymka ze szczypiorem
• sos sojowy ciemny
• sezam-  1 łyżeczka
• 2 litry rosołu drobiowego lub wołowego
• 2 łyżeczki oleju arachidowego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 małe kapusty bok choy
• szczypta mielonego imbiru

Wykonanie

Grzyby namaczamy na noc w szklance zimnej wody. Na drugi dzień grzyby gotujemy (ok 15 minut) i kroimy w paseczki. Wodę pozostałą z gotowania grzybów, dolewamy do wywaru mięsnego. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojony w plasterki czosnek oraz cebulkę (bez szczypioru). Smażymy ok pół minuty, następnie dodajemy marchewkę pokrojoną w talarki i grzyby. Smażymy kolejną minutę. Dolewamy do garnka wywar mięsny i grzybowy. Kapustę grubo kroimy i dodajemy do garnka. Gotujemy ok 2 minut .Teraz przyszła kolej na tortelini, które dodajemy do zupy, delikatnie mieszając. Całość gotujemy kolejne 2 minuty, doprawiając do smaku sosem sojowym, papryczką chilli lub pastą TomYum i imbirem. Zupę podajemy obficie posypaną szczypiorem i sezamem. Ta pyszna i i sycąca zupa na pewno przypadnie Wam do gustu.

Zapisz

Please follow and like us:

https://kasia-testuje.pl/zupa-orientalna-z-tortelini/

Follow